戗面馒头机招商 银鹤股份 整体戗面和面馒头机经销商

馒头机工作流程介绍

   目前，还有相当一部分馒头店做馒头采用手工的方式来做，但是随着市场需求的不断增加，手工做馒头已经逐渐跟不上需求的增加，同时还影响着馒头店的实际收入，因此，很多馒头店想购买馒头机但是又不知道如何使用，今天银鹤食品机械就为大家介绍下馒头机的工作流程。馒头作为我国传统的面食，他的制作过程也是有一定的复杂性，加上现在生活节奏的加快，城镇人们大多都愿意买着吃。

1、将已经发酵好的面团里面加入适量的面粉和碱然后在一起放入到和面机里面搅拌均匀，通常的情况下面粉和水的比例是1：0.4.

2、将和好的面团醒发一段时间，醒发的时间可以根据天气的情况来设定，一般都是20-30分钟，温度一般是在38度左右。

3、在机器开机之前将机器的手轮调整到中间的位置上，在机器开机之后将面团切成等量的大小然后在连续放入到面斗里面，并且根据所需要馒头的大小来调节手轮，面团的多少是影响到馒头大小和形状的关键因素，所以在送面的时候一定要连续。

4、在机器工作的时候，一定要保证补面盒里面有足够的干面粉，这样可以更好的防止面团和切刀、成型棍出现粘连的情况，影响到馒头坯的效果。

5、馒头坯在制作好之后，可以放入到蒸锅里面，但是需要注意的是，蒸锅里面的水一定要是冷水，这样可以让生产出来的馒头更加理想!

   使用银鹤馒头机不仅能为馒头店老板节省了不少的时间，同时也能为其带来巨大的利益。

仿手纹馒头机的操作方法

C：计量达标后，再看馒头的前面是否光滑（馒头后面“漩涡”状的缺陷是由馒头成形原理决定的，摆放时，可使其朝下），缺陷不多于2处为合格。

D：如果馒头的前面有“小尾巴”请仔细观察馒头（额定大时）在圆弧槽内向前运动过程中两滚脊处是否研面，若研面能看到，我们视为“前研”，停止投面，待馒头出完后（否则粘滚），停机（按下“OFF”按钮），打开右侧门，用粉笔或其他在齿轮套和上滚齿轮的骑缝处任意话***（通过它确定微调量），然后松动螺栓，将上成形滚顺时针旋转，再看粉笔线的相应位置，微调（1-2mm）禁锢螺栓，开机，投面，出馒头正常后看馒头前面“小尾巴”是否消除，同时再看两滚脊处是否还研面，若研面，说明还需要同方向微调；若前面不研面，但馒头前面仍有“小尾巴”说明滚子后面研面，我们视为“后研”，说明调整量过大，应反方向微调，即上成形滚逆时针旋转，反复调整至“小尾巴”消除为止。整体戗面和面馒头机用途简介整体戗面和面馒头机是一款解决手工劳作的产品，主要用于生产各种馒头技术参数生产效率40-90个/分钟馒头标准定量14个、12个、10个、9个、8个、7个、6个、5个、4个馒头/500g干面粉配用动力Y100L2-4。

全自动馒头机是如何自动化做馒头

根据馒头制作的类型可以分为刀切式方馒头机和圆馒头机两种，除了这两种还有新型的数控全自动馒头机，该机是通过数字控制馒头生产的过程，可以调节馒头的大小、速度快慢，卷皮、切刀、输送带等同步。

自动做馒头原理：

全自动馒头机是通过模仿手工压面卷面的原理，配以数字控制，将揉压好的面皮折成所需宽度送入进料口，由机器自动完成预压面皮、自动输送、压面辊压制成型、压斜边、卷面卷、分切成馒头。