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       馒头机的工作效率是相当高的。必须要说的是，与手工相比，使用馒头机器做出来的馒头不仅味道好，而且效率是很高的，它可以在很短的时间内做出数量很多的馒头。这样对于商家的经营是相当有好处的，可以帮助商家获得更为可观的经济利润。购买使用馒头机是从事早餐商家的选择。相信只要你使用过银鹤大口馒头机这种***的机器，就知道它的性能是很不错的，它的确是制作早餐的神器，它给人们的生活带来了不少的便利。欢迎来银鹤参观考察。

                                                      馒头机创业的故事：80后小夫妻月收入2万元

馒头机创业的故事：80后小夫妻月收入上万元!小芳今年28岁，属兔的，天生就非常的乐观，仿手纹馒头机OEM加工，去年的时候嫁给了自己非常喜欢的小凡，因为两个人都没有固定的工作，仿手纹馒头机代理，所以两人经过长时间的市场调查之后决定做馒头，说干就干，小芳租店面，小凡开始搞装修，不到一个月的时间店面就布置好了。

于是小芳和小凡就做起了馒头生意，但是因为现在馒头生意非常的***，所以依靠传统馒头机产量少，这样就导致很多的客源量流逝，造成一些经济的损失，仿手纹馒头机价格，而且自己蒸馒头从早上就开始忙，一直忙到晚上非常的辛苦，但是月收入却不是很多，于是小芳决定改变这样的蒸馒头的方法。

小芳上网上查找了很多关于蒸馒头的机器，经过一番调查之后发现山东银鹤大容量馒头机非常不错，于是就和小凡一起去厂家进行考察，因为小芳和小凡都是次去山东，所以是厂家亲自派车去汽车站接的两位，这样小凡和小芳的心理非常的温暖。

山东银鹤的负责人给小芳***了一下大容量馒头机的使用方法，然后就让小芳自己来制作，果然一次放入40斤面块就行了制作出来的馒头效果非常的理想，还非常的简单，只需要看一眼就可以掌握住使用的要领，而且这款机器生产馒头的速度非常快，使用大容量馒头机生产出来的馒头外形美观、颜色嫩白、口感筋道、表面光滑，要比传统馒头机省力省心，自从小芳使用大容量馒头机生产馒头之后，她们的月收入已经达到了2万元以上，小芳逢人就说，这些都是要感谢银鹤牌大容量馒头机啊。

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做老面馒头加碱量有多种因素制约

主要是根据老面发酵的酸度添加碱的数量

老面加碱其实就是一个化学反应过程，用碱去中和老面的酸，酸和碱起化学反应的同时会产生二氧化碳气

老面发的时间长短，一年四季温度变化很大，老面发的程度也不一样如果温度越高，发酵酸度会越大，加碱量越多，反之，温度越低发酵酸度就低，相应的加碱量就少

其实不难看出影响加碱量的还是发酵温度和时间在发酵老面用相同的时间，温度的变化都会影响发酵的酸度，所以老面加碱没有标准的比例，都是根据老师傅的经验判断。